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JNB：刺芒柄花素抑制宮頸癌的機制研究
刺芒柄花素抑制宮頸癌的機制研究，為進一步研究和開發(fā)宮頸癌抗癌藥物提供依據(jù)
J Nutr Biochem： 得了脂肪肝怎么辦？美動物研究稱，綠茶+規(guī)律鍛煉或有效
近期一項美國賓州州立大學學者進行的研究提示，或者喝綠茶并規(guī)律鍛煉會大大改善脂肪在肝臟的沉積。
[重復(fù)]J Nutrition Biochemistry：長期吃葵花籽油和魚油能致脂肪肝？
一項由多國科研人員開展的研究發(fā)現(xiàn)，長期攝入葵花籽油和魚油會對肝臟產(chǎn)生一系列不良影響，最終可能導(dǎo)致非酒精性脂肪性肝病。
J Nutri Bio：長期食用葵花油和魚油會損害肝臟，引發(fā)肝炎！
格拉納達大學（UGR）領(lǐng)導(dǎo)的一個國際科學家小組已經(jīng)證明，向日葵或魚油的長期攝入會損害肝臟，并可能引起非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。
J Nutr Biochem：魚類中的Omega-3s可抗癌！
根據(jù)圭爾夫大學的一項研究，首次發(fā)現(xiàn)魚類中的ω-3脂肪酸比亞麻籽油和其他油脂具有更強的效果。
J Nutr Biochem：綠茶對高脂飲食肝臟脂質(zhì)代謝的影響。
具有健康益處的綠茶（GT）是一種廣泛消費的飲料，抗肥胖作用便是其健康益處的一個方面。然而，GT對于與肥胖相關(guān)的脂質(zhì)水平的影響尚不清楚。在此研究中，作者探討了GT對高脂飲食（HFD）誘導(dǎo)的肥胖小鼠肝臟脂質(zhì)代謝的影響。
J NUTR BIOCHEM：對抗結(jié)腸癌和慢性結(jié)腸炎癥，你可能需要吃“素”了
一項由多國科學家參與的研究發(fā)現(xiàn)，由大量“彩色”果蔬構(gòu)成的飲食中可能含有能夠?qū)菇Y(jié)腸癌和炎癥性腸道疾病的化合物。這一結(jié)論來自在小豬身上的試驗，研究者認為了解這些化合物的分子機制是發(fā)現(xiàn)某些癌癥新療法的第一步。這項研究在認識這一因果關(guān)系上邁出了一步。富含人體所需營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)）的飲食，以及富含植物營養(yǎng)素（如維生素、類胡蘿卜素和黃酮類化合物）的飲食，可以有效地改變豬體內(nèi)結(jié)腸粘膜細胞白介素-6（IL-6）
J Nutr Biochem：癌癥是吃出來的，我們能把癌癥吃走嗎？紫薯如何預(yù)防結(jié)腸癌
研究人員表明，紫薯有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
J NUTR BIOCHEM：可可化合物具有抗擊糖尿病的潛力
糖尿病患者經(jīng)常被警告不要吃太多巧克力。但現(xiàn)在楊百翰大學（BYU）的研究人員在可可中分離出一種化合物，可以通過推動增加β細胞分泌胰島素的能力來幫助抗擊 2 型糖尿病。2 型糖尿病發(fā)生發(fā)展的一個最主要的原因是胰島β細胞功能的減退。
J Nutr Biochem：研究發(fā)現(xiàn)核桃新作用：提高腸道菌群多樣性，改善身體健康！
路易斯安那州立大學新奧爾良醫(yī)學院生理學副教授 Lauri Byerley博士所領(lǐng)導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn)，飲食中的核桃可以改變腸道細菌的構(gòu)成，進而有助于改善健康。
J Nutr Biochem:核桃可以通過改變腸道菌群促進健康
路易斯安那州立大學新奧爾良健康醫(yī)學院生理學副教授Lauri Byerley博士領(lǐng)導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn)，飲食中的核桃改變了腸道細菌的組成，這表明核桃可能有助于改善健康。這些發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學雜志》上。"核桃被稱為'超級食品'，因為它們富含omega - 3脂肪酸、亞油酸和纖維，而且具有抗氧化作用。" Byerley博士指出。"現(xiàn)在，核桃的另一好處可能是它們對腸道菌群的有益改變。"在嚙齒動物模型中，研究
J Nutr Biochem：對香煙煙霧暴露的肺臟，番茄紅素的抗炎抗氧化作用研究。
番茄紅素是一種具有抗氧化和抗炎特性的類胡蘿卜素。本研究評價了番茄紅素對香煙煙霧 (CS)引起的氧化還原失衡和炎癥反應(yīng)的體內(nèi)外調(diào)節(jié)作用。
JNB：“西蘭花”可以有效預(yù)防前列腺癌
研究人員發(fā)現(xiàn)了為什么西蘭花可能對你的健康有好處的原因之一。他們發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素，一種已知有助于預(yù)防前列腺癌的來自西蘭花的飲食化合物，可能通過其對長的非編碼 RNA 的影響而發(fā)揮作用。這是癌癥發(fā)展史上一個引人注目的進步。研究結(jié)果由俄勒岡州立大學的營養(yǎng)生物學雜志的研究人員發(fā)表。研究提供了更多的證據(jù)，證明這些 lncRNA，曾經(jīng)被認為是一種沒有特別價值或功能的“垃圾 DNA”，可能在觸發(fā)細胞變得惡性和擴散方
J Nutr Biochem：葉酸攝入量過多削弱機體免疫系統(tǒng)？
這項研究是由塔夫茨大學美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心(HNRCA)的研究人員進行的，研究結(jié)果發(fā)表在Nutritional Biochemistry。眾所周知，孕婦的葉酸水平較低會增加嬰兒神經(jīng)管缺陷的風險。美國政府推薦民眾葉酸攝入量為：孕婦600μg/天，普通民眾400μg/天。 葉酸存在于許多天然食物中,例如綠葉蔬菜、豆類、雞蛋、谷物和魚等。此外,許多谷物富含葉酸。 機體每天都需要利用葉酸生成新的細胞
JNB:彩色土豆幫助抗腫瘤
近日，來自美國賓夕法尼亞州赫爾希癌癥研究所的科學家們發(fā)現(xiàn)紫土豆中的一些化合物或可幫助殺死結(jié)腸癌干細胞，限制癌癥發(fā)展。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在國際學術(shù)期刊the Journal of Nutritional Biochemistry上。根據(jù)美國癌癥學會的數(shù)據(jù)，結(jié)腸癌是導(dǎo)致美國癌癥死亡的第二大殺手，每年有超過50,000名病人死于結(jié)腸癌。攻擊癌癥干細胞是抗擊癌癥的一種有效方式，癌癥干細胞就好比草根，只要癌癥
