BMJ：為什么要對(duì)反式脂肪酸說(shuō)不？
最新的一項(xiàng)研究認(rèn)為，人工合成的反式脂肪酸可能會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈相關(guān)疾病，但是適量食用飽和脂肪酸（如黃油等）可能并不會(huì)造成心血管相關(guān)疾病，同時(shí)也不會(huì)增加心血管疾病、中風(fēng)以及2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。飽和脂肪酸（Saturated fat）主要來(lái)自動(dòng)物產(chǎn)品，比如
生物谷 - 反式脂肪酸，冠心病 - 2015-08-17
WHO 指南：成年人和兒童飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入量
本指引就飽和脂肪酸及反式脂肪酸,以減少成人和兒童與飲食有關(guān)的非傳染性疾病,特別是心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
WHO官網(wǎng) - 飽和脂肪酸，反式脂肪酸 - 2023-07-18
Hepatology：不再迷信不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入可抑制肝癌進(jìn)程
脂質(zhì)是細(xì)胞膜的重要組成成分和機(jī)體的主要能量來(lái)源，在生命體中發(fā)揮著重要作用。以往許多研究認(rèn)為，飽和脂肪酸對(duì)正常細(xì)胞具有脂毒性作用，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。不飽和脂肪酸則對(duì)細(xì)胞提供保護(hù)，防止飽和脂肪酸引起的損害。然而復(fù)旦大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究院針對(duì)肝癌的一項(xiàng)研究顛覆了這一傳統(tǒng)認(rèn)知。該研究發(fā)現(xiàn)，肝癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移潛能與癌細(xì)胞中棕櫚酸含量負(fù)相關(guān)。
林靈，王真昕 - 脂肪酸，癌 - 2017-07-21
Diabetes：過(guò)量飽和脂肪酸致肝脂肪蓄積
瑞典一項(xiàng)研究表明，在健康人群中，過(guò)量攝入飽和脂肪酸(SFA)可導(dǎo)致肝臟和內(nèi)臟脂肪蓄積，過(guò)量攝入多不飽和脂肪酸(PUFA)則可促進(jìn)無(wú)脂肪組織增加。利用MRI評(píng)估肝臟脂肪、內(nèi)臟脂肪(VAT
醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng) - 飽和脂肪酸，肝臟 - 2014-02-25
反式脂肪酸被限、膽固醇被解限，那飽和脂肪酸被洗白了嗎？
今年6月16日，美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）發(fā)布一項(xiàng)法規(guī)，將在3年內(nèi)逐步清除加工食品中的人造反式脂肪，最終徹底禁用。作為反式脂肪酸的主要來(lái)源，部份氫化油在過(guò)去已屬于“公認(rèn)安全”分類，而FDA此次做出的最終裁定否決了這一觀點(diǎn)。取而代之的是，反式脂肪酸是一類食品添加劑，未經(jīng)FDA授權(quán)不得加入食物。該舉動(dòng)再次讓脂肪酸
MedSci原創(chuàng) - 飽和脂肪酸，反式不飽和脂肪酸，氫化油，大腦功能 - 2015-08-14
【盤點(diǎn)】不容小覷的ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸是機(jī)體的必須脂肪酸，可對(duì)機(jī)體產(chǎn)生多種健康益處。但是人體并不能合成ω-3脂肪酸，需要從食物中獲得。ω-3脂肪酸共有11種類型，其中最重要的3種分別是ALA（α-亞麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。這里梅斯小編整理了近期關(guān)于ω-3脂肪酸的重要研究進(jìn)展與大家一同分享?！?】Meta分析表明ω-3脂肪酸可降低心臟病、高脂血病風(fēng)險(xiǎn)一項(xiàng)由一個(gè)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（RCT）的薈萃
MedSci原創(chuàng) - ω-3脂肪酸 - 2017-07-17
最新資訊 ：腸癌還跟ω-脂肪酸有關(guān)？
阿伯丁大學(xué)(University of Aberdeen)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，分解ω- 3脂肪酸的分子濃度越高，就越有可能從腸癌中存活下來(lái)。這是與ω-3和ω-6的分解相關(guān)的分子與腸癌的存活有關(guān)的第一次探索。這項(xiàng)研究發(fā)表在《英國(guó)癌癥雜志》上，測(cè)量了在腸癌患者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的ω- 3脂肪酸和ω- 6脂肪酸的代謝的酶所占的比例，并將其與患者的存活率進(jìn)行了比較。結(jié)果表明，較高比例的ω- 6代謝酶和ω- 3代謝酶與腫
medicalxpress - 腸癌，ω-脂肪酸 - 2017-07-06
J Hypertens：魚(yú)類和ω-3脂肪酸攝入與高血壓風(fēng)險(xiǎn)
總體而言，長(zhǎng)期膳食攝入魚(yú)類和ω-3脂肪酸與中老年男性高血壓發(fā)生無(wú)關(guān)。
網(wǎng)絡(luò) - 魚(yú)，ω-3脂肪酸，攝入，高血壓，風(fēng)險(xiǎn) - 2019-04-01
FDA：禁止反式脂肪酸添加入食物
2015年6月16日，美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)做出了一項(xiàng)裁定，確定反式脂肪酸禁止進(jìn)入國(guó)家食品供應(yīng)列表，該裁定旨在改變美國(guó)加工食物類現(xiàn)況。作為反式脂肪酸的主要來(lái)源，部份氫化油已往屬于“公認(rèn)安全”分類，而FDA此次做出的最終裁定否決了這一觀點(diǎn)。取而代之的是，反式脂肪酸是一類食品添加劑，未經(jīng)FDA授權(quán)不得加入食物。FDA代理專員Stephen Ostroff表示，“禁止人造反式脂肪酸的主要
醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng) - FDA，反式脂肪酸，心臟病 - 2015-06-18
Hepatology：肝臟脂肪酸代謝關(guān)鍵調(diào)控機(jī)制
1月13日，國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊Hepatology在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院（人口健康領(lǐng)域）陳雁研究組的最新研究成果“Hepatic PPARα function is controlled by polyubiquitination and proteasome-mediated degradation via the coordinated actions of PAQR3 and
上海生科院 - 肝臟脂質(zhì)代謝，PAQR3，泛素化 - 2018-01-17
Circulation：推廣高血壓藥、少攝入鈉和不攝入反式脂肪酸對(duì)全球人群死亡率的影響
研究人員對(duì)3種高影響和可行的干預(yù)措施對(duì)全球死亡率的影響進(jìn)行量化評(píng)估：將高血壓治療比例提高到70%、減少30%的鈉攝入量、不攝入人工反式脂肪酸。
MedSci原創(chuàng) - 高血壓，鈉，反式脂肪酸，死亡率 - 2019-09-04
Alz Res Therapy：性別和載脂蛋白，可影響脂肪酸代謝
在老齡化和認(rèn)知衰退期間，脂肪酸和相關(guān)代謝途徑的調(diào)節(jié)取決于載脂蛋白-ε4基因型和性別之間復(fù)雜的相互關(guān)系。
MedSci原創(chuàng) - 癡呆 - 2022-01-25
JCEM：FXR影響空腹血糖和游離脂肪酸水平
在動(dòng)物模型中，膽汁酸信號(hào)通過(guò)法尼醇X受體（FXR）調(diào)節(jié)血糖和血脂水平、脂肪組織、以及肝臟脂肪變性。為了了解FXR在人類代謝中的作用，探討在FXR編碼基因NR1H4常見(jiàn)單核苷酸多態(tài)性（SNP）與糖和脂類代謝、體脂含量、肝臟脂肪含量的關(guān)系，來(lái)自德國(guó)蒂賓根大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科Hans-Ulrich H?ring教授及其團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，該研究發(fā)現(xiàn)，在人類，F(xiàn)XR影響空腹血糖和游離脂肪酸（FFA）水平獨(dú)
dxy - FXR，空腹血糖，脂肪酸 - 2013-05-20
Lupus：SLE與游離脂肪酸FFA
游離脂肪酸（FFA）是胰島素抵抗和動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病機(jī)制的有關(guān)影響因素。炎性細(xì)胞因子能促進(jìn)脂肪分解和游離脂肪酸增加，使血管內(nèi)皮的功能發(fā)生障礙同時(shí)相應(yīng)的增加了患動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。我們假設(shè)炎癥發(fā)生與游離脂肪酸的濃度的增加有關(guān)，那到底FFA的升高會(huì)不會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)性紅斑狼瘡（SLE）的患者發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化和胰島素抵抗呢？
丁香園 - SLE，游離脂肪酸 - 2014-05-14
Diabetes Care：甘油和脂肪酸或可預(yù)測(cè)T2DM
為了研究空腹血清甘油和脂肪酸（FAs）作為高血糖惡化預(yù)測(cè)因子與2型糖尿病發(fā)生的相關(guān)性。來(lái)自東芬蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Laakso博士等人進(jìn)行了一項(xiàng)研究，研究發(fā)現(xiàn)，空腹血清甘油、FFAs、單不飽和FAs、n-7和n-9 FAs水平是高血糖和2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增高的標(biāo)志物，而血清n-6 FAs水平升高與高血糖和
丁香園 - T2DM，甘油，脂肪酸 - 2013-09-25
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