面對垃圾食品，運動也徒勞
一項發(fā)表在4月22日的英國運動醫(yī)學的研究指出，再多的運動也無法抵消不健康的飲食帶來的負面影響。我們要打破不運動與肥胖之間的謠言，不健康的飲食帶來的危害是無法避免的。希望國家過去三十年來的運動水平是比較平穩(wěn)的，盡管它們的肥胖率急劇飆升。這一現(xiàn)象也不分說明引發(fā)肥胖問題的是卡路里，而非缺乏運動。來自英國Frimley Park醫(yī)院的心血管醫(yī)生Aseem Malhotra說到。然而，肥胖的流行只是飲食不健
生物谷 - 運動，肥胖，垃圾食品，2型糖尿病 - 2015-04-29
如何徹底改掉吃垃圾食品的習慣？
近來，在舊金山召開的食物與成癮研究研討會上，有研究者就通過研究表明，特定的食物，尤其是含有高糖、高鹽以及高脂肪的加工食品不只是味道很棒，而且還會讓人上癮。
生物谷 - 垃圾食品 - 2016-11-23
垃圾食品會偷走我們的記憶？這是真的！
肥胖，一種多因素的代謝性疾病，如今在西方國家和發(fā)展中國家的發(fā)病率不斷增加，大約35%的20歲以上的成年人以及50%的60歲以上的成年人都患者有代謝綜合征，而代謝綜合征通常會導致非常嚴重的健康問題；實際上，我們往往會攝入比必須量更多的食物，而且這些食物通常并不是健康的，的確，生活方式和教育影響著人類的健康。 更有意思的是，2004年來自研究者的一項研究發(fā)現(xiàn)，和代謝綜合征相關的因子或許負向影響著機體
生物谷 - 垃圾食品 - 2016-10-23
【盤點】垃圾食品是如何偷走我們的健康的??？
少吃點兒垃圾食品，多吃點兒蔬菜水果?？茖W證據(jù)告訴你，垃圾食品是如何偷走我們的健康的！【1】PLoS One：垃圾食品會讓我們變“笨”？這是真的！
MedSci原創(chuàng) - 垃圾食品 - 2016-10-25
Nature子刊：當心垃圾食品越吃越笨！
垃圾食品是現(xiàn)代社會的新興問題。高脂和不健康食品尤其受到兒童和青少年歡迎，這些食品往往是最便宜最方便的選擇。近日，來自蘇黎世聯(lián)邦理工大學和蘇黎世大學的最新研究表明青少年時期過度消耗高脂食品可能會嚴重地破壞大腦前額葉皮層的發(fā)育，這將導致成年之后在學習、記憶、個性和沖動控制等方面的認知缺陷。研究人員比較了在喂食高脂食品和正常食
生物探索 - 垃圾食品，變笨，Nature子刊 - 2016-11-17
壓力之害堪比垃圾食品：高脂食物帶來焦慮
而近期中美學者發(fā)表在ScientificReports的一項研究提示，壓力的危害堪比垃圾食品。
中國循環(huán)雜志 - 壓力，垃圾食品，高脂食物 - 2017-10-25
PLoS One：垃圾食品會讓我們變“笨”？這是真的！
肥胖，一種多因素的代謝性疾病，如今在西方國家和發(fā)展中國家的發(fā)病率不斷增加，大約35%的20歲以上的成年人以及50%的60歲以上的成年人都患者有代謝綜合征，而代謝綜合征通常會導致非常嚴重的健康問題；實際上，我們往往會攝入比必須量更多的食物，而且這些食物通常并不是健康的，的確，生活方式和教育影響著人類的健康。更有意思的是，2004年來自研究者的一項研究發(fā)現(xiàn)，和代謝綜合征相關的因子或許負向影響著機體的認
生物谷 - 垃圾食品，智力，高脂肪，食物 - 2016-10-25
17歲少年吃了7年垃圾食品，永久失明
怎么教育挑食又愛吃垃圾食品的熊孩子？也許近日一則發(fā)表在《內科學年鑒》上的病例能起到作嚴厲警示作用：一位17歲少年7年只吃垃圾食品，最終雙目永久性失明。
中國循環(huán)雜志 - 醫(yī)學人文 - 2019-09-13
eLIfe：晚睡的你，為什么會抑制不住地想吃垃圾食品？
該研究探究了一個普遍現(xiàn)象：晚睡的你，為什么非常容易地就打開外賣app給自己安排個卡路里爆棚的宵夜呢？比如說：燒烤、炸雞、薯片、披薩等等。來自西北大學芬伯格醫(yī)學院神經病學助理教授Thorsten Kahnt也關注到了這一點，于是，他和同事們開始了一場“偵探”之旅。
生物探索 - 睡眠，飲食，內源性大麻素化合物，嗅覺 - 2019-10-12
JAMA：放下手中的垃圾食品！來看看近20年青少年超加工食品的消費趨勢！
心血管疾?。–VDs）仍然是全球慢性殘疾和死亡的主要原因。
MedSci原創(chuàng) - 超加工食品(UPF) - 2021-08-15
Frontiers in Psychology：垃圾食品讓老鼠也暴飲暴食
飲食垃圾食品不僅會使大鼠變胖，而且還降低了它們對新型食品的“胃口”，這種對新型食品的胃口偏好通常驅使它們尋求均衡的飲食，發(fā)表在Frontiers in Psychology雜志上一項研究有助于解釋過多食用垃圾食品可以改變人們的行為
生物谷 - 垃圾食品 暴飲暴食 - 2014-10-30
Plos One ：假期讓你更愛垃圾食品
最近，來自康奈爾大學食品和品牌實驗室（Food and Brand Lab）的研究人員發(fā)現(xiàn)：假日季時（從感恩節(jié)到新年期間），人們在購買食物上的花銷增加了15%，而在這些額外購買的食物中，足足75%是垃圾食品
果殼網 - 假期，垃圾食品 - 2015-01-07
Psychol Sci：為何我們更熱衷于垃圾食品？
近日，來自麥基爾大學等處的研究人員通過研究表示，在面臨選擇吃披薩還是沙拉的時候，并不僅僅是兩者的味道來決定的，而是關乎于我們的大腦；當我們?yōu)g覽菜單或者細讀超市貨物架上的文字時，我們的大腦就在計算各種不同食物所含的卡路里了。 該研究刊登于國際雜志Psychological Science上，文章中研究者讓健康個體去瀏覽各種不同食物的圖片隨后對個體的大腦進行掃描，隨后讓參與者選擇他們喜歡吃的食物
生物谷 - 垃圾食品 - 2014-10-23
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