Appetite：顏色飲食對促進(jìn)兒童嘗試多樣水果和蔬菜的有效性
通過角色示范和非食物獎勵，特別是結(jié)合“吃彩虹”理念，能夠在一定程度上提高兒童對水果和蔬菜的嘗試意愿。
MedSci原創(chuàng) - 兒童，富含水果和蔬菜的飲食 - 2024-09-28
增加哮喘兒童的水果和蔬菜攝入量對調(diào)節(jié)先天免疫反應(yīng)的影響
患有哮喘的兒童面臨主要由病毒感染引發(fā)的急性惡化的風(fēng)險。水果和蔬菜（F&V）是類胡蘿卜素的豐富來源，高含量的飲食可能會改善哮喘兒童的先天免疫反應(yīng)。
MedSci原創(chuàng) - 哮喘，先天免疫反應(yīng) - 2022-10-25
Front Psychol：和熟食相比，生的蔬菜水果更有利于精神健康！
想尋找感覺良好的因素？去自然界尋找吧！來自奧塔哥大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)生的果蔬也許比熟的、罐頭或者加工過的果蔬更有利于精神健康。
“細(xì)胞”微信號 - 精神健康，果蔬，天然狀態(tài) - 2018-04-23
Sci Rep：對乳腺癌生存率的影響 蔬菜和水果可能不太一樣！
水果和蔬菜是人體所需膳食纖維、維生素和胡蘿卜素等等生物活性物質(zhì)的重要來源。2017年4月，發(fā)表在《Sci Rep.》的一項(xiàng)系統(tǒng)評價和Meta分析調(diào)查了蔬菜和水果消耗和乳腺癌生存率之間的相關(guān)性。
環(huán)球醫(yī)學(xué) - 乳腺癌，水果蔬菜 - 2017-04-17
ATVB：更多地?cái)z入水果和蔬菜與較低的外周動脈疾病患病率相關(guān)！
該研究的結(jié)果表明F&V消耗量與PAD患病之間呈負(fù)相關(guān)性，而且整體F&V消耗量較低。這些觀察結(jié)果表明需要進(jìn)一步努力以提高F&V的消耗量，并且更嚴(yán)格地評估F&V在預(yù)防PAD中的作用。
MedSci原創(chuàng) - 水果，蔬菜，PAD - 2017-05-20
Circulation：延長壽命的最佳吃法是什么？推薦每天吃兩份水果和三份蔬菜
每天吃五份水果和蔬菜，包括兩份水果和三份蔬菜，可能是延長壽命的最佳量和組合。這些發(fā)現(xiàn)支持了美國當(dāng)前的飲食建議，即多吃水果和蔬菜，以及簡單的公共健康信息“一天五份”。
MedSci原創(chuàng) - 飲食健康，水果盒蔬菜最佳攝入 - 2021-03-02
JAMA Netw Open：午餐時間延長至20分鐘，可增加兒童水果和蔬菜的攝入量！
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，美國的兒童肥胖率為18.5%，其中多數(shù)兒童沒有達(dá)到所要求的蔬菜和水果的攝入量，而且纖維、鈣、鉀和維生素A、D、E和C消費(fèi)不足。
MedSci原創(chuàng) - 午餐時間 - 2021-06-26
Clin Exp Allergy：學(xué)齡期水果、蔬菜和膳食抗氧化劑攝入量與呼吸系統(tǒng)健康的關(guān)系
學(xué)齡期攝入抗氧化劑可以改善哮喘和肺功能，直至成年。盡管應(yīng)該謹(jǐn)慎解釋該研究的結(jié)果，但它們強(qiáng)調(diào)了遵循當(dāng)前飲食指南的重要性，這些指南將富含抗氧化劑的食物作為均衡飲食的一部分。
MedSci原創(chuàng) - 水果，學(xué)齡期，膳食抗氧化劑，呼吸系統(tǒng)健康 - 2021-10-03
BMC Med：浙江大學(xué)吳息鳳團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)增加以新鮮水果和蔬菜為代表的健康植物性膳食攝入，可抗衰老
該研究基于新型多維生物學(xué)年齡（MDAge），識別了衰老減速、中度加速衰老和高度加速衰老3個衰老軌跡亞組，發(fā)現(xiàn)與衰老減速軌跡組相比，中度及高度加速衰老軌跡亞組的全因死亡風(fēng)險顯著升高。
iNature - 抗衰老，健康植物性膳食 - 2023-08-26
PLoS ONE：人如其食？水果和蔬菜改變?nèi)四w色
美國人常說一句話，“人如其食(You are what you eat)”，即飲食習(xí)慣忠實(shí)地反映了個人性格與生活環(huán)境。一項(xiàng)新研究或許可以證實(shí)這種說法的科學(xué)性。根據(jù)2012年3月7日發(fā)表在開放存取的PLoS ONE期刊上的一篇研究論文，吃水果和蔬菜與皮膚發(fā)紅和發(fā)黃(skin redness and yellowness)相關(guān)聯(lián)。來自蘇格蘭圣安德魯斯大學(xué)的Ross Whitehead和Davi
生物谷 - 膚色，水果 - 2012-03-09
BMJ：美國研究顯示多吃富含黃酮類蔬菜和水果可預(yù)防肥胖
目的該研究的目的是評估隨著時間的推移，民眾攝入黃酮類食物(包括黃酮醇、黃酮、黃烷酮類,黃烷-3醇、花青素和類黃酮聚合物)與體重的變化。 設(shè)計(jì)該研究通過三個前瞻性群組研究進(jìn)行。地點(diǎn) 研究在美國的專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行。 參與者參與HPFS、NHS、NHS II的124086名男性和女性參與研究。主要結(jié)果1986-2011年期間，每隔4年研究人員收集一次參與人員的體重?cái)?shù)據(jù)并監(jiān)測其變化。結(jié)果結(jié)果表明，通過調(diào)整
MedSci原創(chuàng) - 黃酮，蔬菜，水果 - 2016-01-28
水果和蔬菜如何為機(jī)體的健康保駕護(hù)航？
2017年5月18日 訊 /生物谷BIOON/ --很多澳大利亞的成年人都知道他們每天應(yīng)當(dāng)攝入2-3種水果以及至少5種蔬菜，那么他們真的能夠攝入這么多種的蔬菜和水果嗎？這是個問題。近來一項(xiàng)全國性的調(diào)查顯示，澳大利亞45%的女性以及56%的男性并沒有攝入足夠的水果，而且90%的女性和96%的男性也并沒有攝入足夠的蔬菜，這些數(shù)據(jù)要比十年前糟糕得多。男性平均每天會攝入1.6種水果和2.3種
生物谷 - 水果，蔬菜，健康，疾病，風(fēng)險，攝入量 - 2017-05-18
BMJ：薈萃分析揭示水果和蔬菜攝入量與死亡率之間的聯(lián)系
作為健康飲食的一個關(guān)鍵組成部分，醫(yī)生們常建議人們多食用水果和蔬菜，以來預(yù)防慢性疾病。心血管疾病和癌癥是全世界死亡的兩個主要原因，研究者們不斷研究風(fēng)險因素，減少這些重要疾病的發(fā)生，改善健康和長壽。近年來,雖然已經(jīng)有越來越多的證據(jù)表明,食用水果和蔬菜與死亡率相關(guān),包括心血管疾病和癌癥的死亡率，卻依然存在爭議。一些研究發(fā)現(xiàn),食用水果和蔬菜能降低死亡率的風(fēng)險，然而研究者觀察英國素食者和非素食者
MedSci原創(chuàng) - 水果，蔬菜，死亡率 - 2014-07-31
Circulation：青壯年時期多吃水果和蔬菜或能延緩心臟相關(guān)疾病的發(fā)生率！
眾所周知，多吃水果和蔬菜有益健康。近來，一項(xiàng)新的研究成果進(jìn)一步地證明了此觀點(diǎn)，該研究成果發(fā)現(xiàn)青壯年時期吃更多的水果和蔬菜可以比那些較少吃水果和蔬菜的人晚20年出現(xiàn)冠狀動脈鈣化及斑塊。該項(xiàng)研究成果最新發(fā)表在<<循環(huán)>>雜志上，研究表明每天平均吃7到9份水果和蔬菜的年輕人比那些攝入更少量的人群，冠狀動脈鈣化及斑塊的可能性明顯要小得多。這并不是第一次將水果和蔬菜與心臟健康相關(guān)的研
MedSci原創(chuàng) - 青壯年，水果蔬菜，心臟疾病 - 2015-10-27
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