JAHA：植物蛋白對血脂的影響！
由此可見，采用植物蛋白替代動物蛋白降低了既定的脂質(zhì)類型：低密度脂蛋白膽固醇、非高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B。需要更多高質(zhì)量的隨機試驗來改善這一估計。
MedSci原創(chuàng) - 植物蛋白，血脂，影響 - 2017-12-20
BMJ：多吃植物蛋白，可降低冠心病發(fā)病風(fēng)險
已有大量研究證據(jù)表明，食用紅肉，特別是加工紅肉，例如培根，熱狗，香腸和薩拉米香腸，會增加死亡風(fēng)險以及慢性病風(fēng)險。
MedSci原創(chuàng) - 心血管 - 2020-12-03
JAMA Intern Med：植物蛋白代替動物蛋白，可降低死亡率
近期有研究表明，與高動物蛋白攝入量相比，高植物蛋白攝入量與死亡率成負相關(guān)，而高動物蛋白攝入量與死亡率成正相關(guān)。研究人員報告說，用植物蛋白替代動物蛋白可能會導(dǎo)致相當(dāng)大的健康益處，特別是對于那些有其他不健康的行為或條件的人來說。來自馬薩諸塞州總醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的Mingyang Song博士和同事們進行了一項研究，探究不同蛋白質(zhì)來源對宏觀均衡飲食的影響，以及研究了動物和植物蛋白攝入與死亡風(fēng)險的關(guān)系。該
MedSci原創(chuàng) - 蛋白，死亡，能量 - 2016-08-04
JAMA Int Med：動物蛋白 vs 植物蛋白，吃哪個才更健康？
目前，研究人員進行了一項探討不同來源膳食蛋白影響的最大研究，該研究發(fā)現(xiàn)攝入大量動物來源的蛋白質(zhì)--特別是加工和未加工的紅肉--與死亡率較高有關(guān)，而攝入大量植物來源的蛋白質(zhì)與死亡的風(fēng)險較低有關(guān)?！翱偟膩碚f，我們的研究結(jié)果支持了膳食蛋白質(zhì)來源對于長期健康后果的重要性，”該研究的作者，
MedSci原創(chuàng) - 動物蛋白，植物蛋白 - 2016-08-02
多攝入植物蛋白質(zhì)可防絕經(jīng)期提前
美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，通過全谷物、大豆和豆腐等食品長期大量攝入植物蛋白質(zhì)，有助于降低女性絕經(jīng)期提前的風(fēng)險。問卷調(diào)查了女性對131種常見食品的攝入狀況。分析顯示，如果來自植物蛋白質(zhì)的熱量占到全天攝入熱量的6.5％，絕經(jīng)期提前的風(fēng)險比植物蛋白質(zhì)熱量只占4％的女性低16％。研
健康報 - 植物蛋白質(zhì)，療效 - 2017-06-28
JAMA Intern Med：多吃植物蛋白 有效降低死亡風(fēng)險
圖片來源：medicalxpress.com近日，刊登在國際雜志JAMA Internal Medicine上的一篇研究報告中，來自麻省總醫(yī)院的研究人員進行了一項大型研究來揭示不同來源的膳食蛋白對機體的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，動物來源的蛋白質(zhì)的高水平攝入，尤其是加工和未加工的紅肉和個體較高的死亡風(fēng)險直接相關(guān)，而植入來源的蛋白質(zhì)的高水平攝入和個體死亡風(fēng)險較低直接相關(guān)。
生物谷 - 植物蛋白 - 2016-08-06
Am J Epidemiol：攝入更多的植物蛋白可以預(yù)防早期絕經(jīng)
馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特大學(xué)和哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)家的新研究結(jié)果表明，長期高攝取大量的植物蛋白質(zhì)，如全谷物，大豆和豆腐等可能可以幫助婦女免受早期絕經(jīng)的影響并延長生殖功能。
來寶網(wǎng) - 植物蛋白，更年期，早期絕經(jīng) - 2017-06-27
那就多吃點植物蛋白
近日，來自芬蘭東部大學(xué)的一項新的研究表明，高植物蛋白飲食可降低2型糖尿病的發(fā)生風(fēng)險，該研究結(jié)果已發(fā)表于British Journal of Nutrition。該研究中，研究人員探究了不同飲食蛋白來源與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)。使用來自在東芬蘭大學(xué)進行的庫奧皮奧缺血性心臟病危險因素（KIHD）研究的數(shù)據(jù)。
MedSci原創(chuàng) - 2型糖尿病，植物蛋白，動物蛋白 - 2017-04-24
Clin Nutr：多吃植物蛋白，有助于預(yù)防代謝綜合征
來自不同事物的蛋白質(zhì)與代謝綜合征或其成分變化之間的聯(lián)系目前仍不清楚。我們的目的是，前瞻性研究動物蛋白、植物蛋白和主要食物來源蛋白質(zhì)攝入量與代謝綜合征(MetS)發(fā)生率或其成分變化之間的聯(lián)系。使用經(jīng)驗證的121項食品頻率問卷評估參與者的膳食攝入情況；
MedSci原創(chuàng) - 蛋白，預(yù)防，代謝綜合征 - 2016-10-05
AJKD：植物蛋白可降低慢性腎病患者死亡率
校正年齡、性別、種族、吸煙、酒精、并發(fā)癥、BMI、運動情況、總蛋白質(zhì)攝入、能量攝入后發(fā)現(xiàn)，CKD患者飲食里總蛋白中植物蛋白比例增加33%
MedSci原創(chuàng) - 腎臟疾病，死亡，植物蛋白 - 2015-12-13
JAMA Intern Med：植物蛋白更健康！超40萬人隨訪16年的前瞻性研究表明，植物蛋白部分替代動物蛋白可以顯著降低過早死亡風(fēng)險
美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）的研究人員對一項包含40多萬人，隨訪時間長達16年的前瞻性隊列研究的數(shù)據(jù)進行了分析。
奇點網(wǎng) - 死亡風(fēng)險，植物蛋白，動物蛋白 - 2020-07-28
JAMA Intern Med：動植物蛋白攝入與全因及特定死亡風(fēng)險
研究發(fā)現(xiàn)，較高的植物蛋白攝入與較低的總和心血管相關(guān)死亡率相關(guān)。用植物蛋白替代紅肉或加工肉蛋白與較低的癌癥及心血管死亡率相關(guān)
MedSci原創(chuàng) - 動植物蛋白，腫瘤，心血管 - 2019-08-27
AJKD： 透析患者植物蛋白質(zhì)攝入比例與死亡風(fēng)險之間的關(guān)系
MHD患者一定要維持一定量的植物蛋白攝入，這樣才能加強預(yù)后，恢復(fù)健康。
MedSci原創(chuàng) - 透析，植物蛋白質(zhì)攝入比例 - 2021-11-02
JCEM：較低的植物蛋白攝入量與育齡女性排卵功能改變有關(guān)
在達到建議的總蛋白質(zhì)飲食標(biāo)準(zhǔn)的女性中，較低的植物蛋白攝入量可能會干擾正常的排卵功能。
MedSci原創(chuàng) - 育齡女性，植物蛋白攝入量，排卵功能 - 2021-03-25
美國腎病學(xué)會年會 2013 ：植物蛋白有助于治療慢性腎病
據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站11月7日報道，美國猶他大學(xué)的研究人員在美國腎病學(xué)會年會上宣讀的一項研究成果顯示：多吃來自蔬菜的植物性蛋白質(zhì)有助于慢性腎病患者活得更長。根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院學(xué)者的研究成果，植物性蛋白質(zhì)的良好來源包括豆類、堅果和全谷類食品等。先前的研究表明植物性蛋白質(zhì)比動物性蛋白質(zhì)在降低血液毒素的生成方面功效更
人民網(wǎng) - 腎病，腎炎 - 2013-11-12
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