JACC：研究稱素食有“好壞之分”：健康素食降低25%冠心病風(fēng)險(xiǎn)，不健康素食增加32%冠心病風(fēng)險(xiǎn)

越來越多的證據(jù)表明，以植物為主的飲食即素食有利于維持心血管健康。

中國循環(huán)雜志 - 健康素食，冠心病，風(fēng)險(xiǎn) - 2017-07-19

素食對(duì)心臟健康較好？

素食飲食是一種不食肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。近些年來，科學(xué)家們關(guān)于素食飲食相關(guān)的研究也越來越多，早在2013年研究者在英國進(jìn)行的一項(xiàng)大型研究顯示，與肉食者相比，素

醫(yī)學(xué)信使/梅斯醫(yī)學(xué) - 素食，心臟 - 2016-12-02

Am J Clin Nutr：猜猜素食者和非素食者，誰更容易死？

已有研究表明，素食者某些慢性疾病發(fā)生率低于非素食者，但是否會(huì)降低死亡率尚不明確。研究者進(jìn)行了一項(xiàng)大型隊(duì)列研究，調(diào)查英國素食者和非素食者死亡率比較。該研究分析的數(shù)據(jù)來自2項(xiàng)前瞻性研究，涉及居住在英國的60,310名居民，其中18,431名經(jīng)常吃肉的人（平均≥5次/周）、13,039名不經(jīng)常吃肉、8516名肉類中只吃魚的人、20,324名素食者（其中2228名為嚴(yán)格素食者，不吃任何與動(dòng)物相關(guān)的食物）。

MedSci原創(chuàng) - 素食者，死亡率，肉食 - 2015-12-16

Sci Rep：素食者和非素食者泌尿系統(tǒng)感染風(fēng)險(xiǎn)研究

素食主義者不吃肉，并且理論上應(yīng)該更少的接觸ExPEC。然而，目前還沒有研究調(diào)查是否素食者的飲食能夠減少UTI的風(fēng)險(xiǎn)。最近，有研究人員調(diào)查了素食者飲食與UTI

MedSci原創(chuàng) - 泌尿系統(tǒng)感染，大腸桿菌，素食者 - 2020-02-11

素食飲食健康還環(huán)保

素食飲食是一種不食肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。既往大量研究證明了素食的健康益處，包括降低肥胖和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)等，然后還有一些研究表明，素食飲食的弊處大于益處。近日，來自美國責(zé)任醫(yī)療醫(yī)師委員會(huì)回顧分析了既往研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)與非素食飲食相比，素食飲食可降低肥胖、心臟病、糖尿病和一些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，此外素食飲食還有益于環(huán)境健康。該研究結(jié)果已

MedSci原創(chuàng) - 素食，環(huán)境，健康 - 2016-12-05

JAMA Inter Med：素食新依據(jù)！降低患癌率

在一項(xiàng)對(duì)參與“基督復(fù)臨安息日會(huì)”的男性和女性的研究中發(fā)現(xiàn)，與非素食者相比，素食飲食者患結(jié)腸癌的機(jī)率明顯降低。該項(xiàng)研究結(jié)果在線發(fā)表在最新一期JAMA Internal Medicine雜志上。

MedSci原創(chuàng) - 素食，結(jié)腸癌 - 2015-03-10

Conversation：素食與肉食，我們的健康究竟傾向誰？

素食是否是健康老齡化的關(guān)鍵，否則對(duì)那些接受健康老齡化的人來說，這會(huì)是一種風(fēng)險(xiǎn)嗎？這些問題是廣大公眾和許多科學(xué)家的混淆之源。為什么？素食飲食是好還是壞？我們可以用140個(gè)字符或更少字符來發(fā)送答案嗎？

來寶網(wǎng) - 素食，營養(yǎng)，老齡化 - 2017-12-05

Clin J Am Soc Nephrol:不健康素食飲食可能傷腎

有觀點(diǎn)認(rèn)為吃素能夠起到保護(hù)腎臟、降低腎病風(fēng)險(xiǎn)的作用，但一項(xiàng)新研究指出，吃素也有講究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能會(huì)增加腎臟損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

新華社 - 不健康素食，飲食，傷腎 - 2019-05-14

JAMA Inter Med：素食與降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)

通過Seventh-Day Adventist在線發(fā)表在JAMA內(nèi)科的一項(xiàng)研究，與非素食相比，吃素食與降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。 根據(jù)這項(xiàng)研究的背景，大腸癌在美國是第二大癌癥死亡原因。

MedSci原創(chuàng) - 大腸癌，素食 - 2015-03-10

J AM Coll Nut：素食是最有效的減肥方法

一項(xiàng)發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)雜志》上的新研究發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)的低卡路里飲食者相比，素食主義者不僅減肥效果更好，而且還能通過減少肌肉脂肪，改善新陳代謝。有74名2型糖尿病患者被隨機(jī)分為素食組或常規(guī)的抗糖尿病飲食組。素食主義者的飲食包括蔬菜、谷物

medicalxpress - 素食，減肥 - 2017-06-12

素食主義者長壽的原因竟然不是因?yàn)槌运兀?/a>

素食和瑜伽等自然療法確實(shí)改變了血液成分

9月9日的Scientific Reports上報(bào)道了一個(gè)新的臨床對(duì)照試驗(yàn)：研究人員在體驗(yàn)素食，冥想，瑜伽和按摩等這些印度自然療法參與者里，檢測(cè)到了血液為基礎(chǔ)的炎癥、心血管風(fēng)險(xiǎn)和膽固醇方面因子的減少。

生物探索 - 素食，瑜伽，自然療法，血液成分 - 2016-09-18

Circulation：素食與地中海飲食均可改善體重及血脂

既往研究顯示，素食及地中海飲食均有助于降低心血管風(fēng)險(xiǎn)。近期，Circulation發(fā)表的素食飲食心血管預(yù)防CARDIVEG研究最新結(jié)果對(duì)素食與地中海飲食的效果首次進(jìn)行了隨機(jī)交叉直接對(duì)比。其結(jié)果顯示，為期3個(gè)月的低熱量素食和低熱量地中海飲食減重及改善心血管風(fēng)險(xiǎn)的獲益相似。

國際循環(huán) - 素食，地中海飲食，體脂，血脂 - 2018-03-05

素食比“低卡路里飲食”更有效！

本月最新發(fā)表的一項(xiàng)研究證實(shí)，對(duì)節(jié)食者來說，吃素食不僅比采用傳統(tǒng)的低卡路里飲食更有助于減肥，還能夠通過降低肌肉脂肪來改善他們的代謝。

生物探索 - 減肥，素食 - 2017-06-24