Hepatology：不再迷信不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入可抑制肝癌進(jìn)程
以往許多研究認(rèn)為，飽和脂肪酸對(duì)正常細(xì)胞具有脂毒性作用，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。不飽和脂肪酸則對(duì)細(xì)胞提供保護(hù)，防止飽和脂肪酸引起的損害。然而復(fù)旦大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究院針對(duì)肝癌的一項(xiàng)研究顛覆了這一傳統(tǒng)認(rèn)知。該研究發(fā)現(xiàn)，肝癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移潛能與癌細(xì)胞中棕櫚酸含量負(fù)相關(guān)。相關(guān)研究結(jié)果于 2017 年 6 月發(fā)表在 Hepatology 期刊上。肝
林靈，王真昕 - 脂肪酸，癌 - 2017-07-21
WHO 指南：成年人和兒童飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入量
本指引就飽和脂肪酸及反式脂肪酸,以減少成人和兒童與飲食有關(guān)的非傳染性疾病,特別是心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
WHO官網(wǎng) - 飽和脂肪酸，反式脂肪酸 - 2023-07-18
Diabetes：過量飽和脂肪酸致肝脂肪蓄積
瑞典一項(xiàng)研究表明，在健康人群中，過量攝入飽和脂肪酸(SFA)可導(dǎo)致肝臟和內(nèi)臟脂肪蓄積，過量攝入多不飽和脂肪酸(PUFA)則可促進(jìn)無脂肪組織增加。利用MRI評(píng)估肝臟脂肪、內(nèi)臟脂肪(VAT
醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng) - 飽和脂肪酸，肝臟 - 2014-02-25
反式脂肪酸被限、膽固醇被解限，那飽和脂肪酸被洗白了嗎？
今年6月16日，美國食品與藥品管理局（FDA）發(fā)布一項(xiàng)法規(guī)，將在3年內(nèi)逐步清除加工食品中的人造反式脂肪，最終徹底禁用。作為反式脂肪酸的主要來源，部份氫化油在過去已屬于“公認(rèn)安全”分類，而FDA此次做出的最終裁定否決了這一觀點(diǎn)。取而代之的是，反式脂肪酸是一類食品添加劑，未經(jīng)FDA授權(quán)不得加入食物。該舉動(dòng)再次讓脂肪酸
MedSci原創(chuàng) - 飽和脂肪酸，反式不飽和脂肪酸，氫化油，大腦功能 - 2015-08-14
【盤點(diǎn)】不容小覷的ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸是機(jī)體的必須脂肪酸，可對(duì)機(jī)體產(chǎn)生多種健康益處。但是人體并不能合成ω-3脂肪酸，需要從食物中獲得。ω-3脂肪酸共有11種類型，其中最重要的3種分別是ALA（α-亞麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。這里梅斯小編整理了近期關(guān)于ω-3脂肪酸的重要研究進(jìn)展與大家一同分享?！?】Meta分析表明ω-3脂肪酸可降低心臟病、高脂血病風(fēng)險(xiǎn)一項(xiàng)由一個(gè)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（RCT）的薈萃
MedSci原創(chuàng) - ω-3脂肪酸 - 2017-07-17
最新資訊 ：腸癌還跟ω-脂肪酸有關(guān)？
阿伯丁大學(xué)(University of Aberdeen)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，分解ω- 3脂肪酸的分子濃度越高，就越有可能從腸癌中存活下來。這項(xiàng)研究發(fā)表在《英國癌癥雜志》上，測(cè)量了在腸癌患者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的ω- 3脂肪酸和ω- 6脂肪酸的代謝的酶所占的比例，并將其與患者的存活率進(jìn)行了比較。結(jié)果表明，較高比例的ω- 6代謝酶和ω- 3代謝酶與腫
medicalxpress - 腸癌，ω-脂肪酸 - 2017-07-06
FDA：禁止反式脂肪酸添加入食物
2015年6月16日，美國食品與藥物管理局(FDA)做出了一項(xiàng)裁定，確定反式脂肪酸禁止進(jìn)入國家食品供應(yīng)列表，該裁定旨在改變美國加工食物類現(xiàn)況。作為反式脂肪酸的主要來源，部份氫化油已往屬于“公認(rèn)安全”分類，而FDA此次做出的最終裁定否決了這一觀點(diǎn)。取而代之的是，反式脂肪酸是一類食品添加劑，未經(jīng)FDA授權(quán)不得加入食物。FDA代理專員Stephen Ostroff表示，“禁止人造反式脂肪酸的主要
醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng) - FDA，反式脂肪酸，心臟病 - 2015-06-18
Hepatology：肝臟脂肪酸代謝關(guān)鍵調(diào)控機(jī)制
1月13日，國際知名學(xué)術(shù)期刊Hepatology在線發(fā)表了中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院（人口健康領(lǐng)域）陳雁研究組的最新研究成果“Hepatic PPARα function is controlled by polyubiquitination and proteasome-mediated degradation via the coordinated actions of PAQR3 and
上海生科院 - 肝臟脂質(zhì)代謝，PAQR3，泛素化 - 2018-01-17
BMJ：為什么要對(duì)反式脂肪酸說不？
最新的一項(xiàng)研究認(rèn)為，人工合成的反式脂肪酸可能會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈相關(guān)疾病，但是適量食用飽和脂肪酸（如黃油等）可能并不會(huì)造成心血管相關(guān)疾病，同時(shí)也不會(huì)增加心血管疾病、中風(fēng)以及2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。飽和脂肪酸（Saturated fat）主要來自動(dòng)物產(chǎn)品，比如
生物谷 - 反式脂肪酸，冠心病 - 2015-08-17
Neurology：ω-3脂肪酸可能延緩大腦萎縮
12月29日，據(jù)《每日科學(xué)》報(bào)道，12月28日發(fā)表于在線版神經(jīng)病學(xué)期刊（Neurology，美國神經(jīng)病學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)期刊）上的一項(xiàng)研究，與飲食中數(shù)種維生素或ω-3脂肪酸含量不高的人相比，飲食中富含這些營養(yǎng)素的人具有較小的可能性發(fā)生與老年性癡呆相關(guān)的大腦萎縮飲食中富含ω-3脂肪酸和維生素C、D、E和B的人，在精神思維測(cè)試中也比飲食中缺乏這些營養(yǎng)素的人獲得更高的分?jǐn)?shù)。這些ω-3脂肪酸和維生素D主要存在
ω-3脂肪酸，大腦萎縮 - 2012-01-01
Gastroenterology ：魚類脂肪酸或可降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)
近日，6月刊的《胃腸病學(xué)》（Gastroenterology ）發(fā)表的一項(xiàng)以人口為基礎(chǔ)的日本成人研究顯示，食用富含n-3多不飽和脂肪酸(n-3 PUFA)的魚類以及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等n-3 PUFA與肝細(xì)胞癌(HCC)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)呈劑量依賴性負(fù)相關(guān)。
愛唯醫(yī)學(xué)網(wǎng) - 腫瘤，癌癥 - 2012-05-24
Nature：特殊不飽和脂肪酸讓動(dòng)物活更久
在以線蟲(C. elegans)為模型的實(shí)驗(yàn)中，一些在腸道中積累單不飽和脂肪，體型更肥碩的線蟲比那些體型更苗條的同類活得更長。這是怎么回事呢？
藥明康德 - Nature，不飽和脂肪酸，長壽 - 2017-04-14
為何我們需要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物？
除了維生素和礦物質(zhì)外，富含Ω-3脂肪酸的魚油也是人們使用最廣泛的補(bǔ)充劑，大約10%的美國人都會(huì)服用此類補(bǔ)充劑；當(dāng)研究人員進(jìn)行綜述分析時(shí)他們發(fā)現(xiàn)，Ω-3脂肪酸或許并不能為患心臟病的人群提供健康效益，這或許并不像此前研究人員認(rèn)為的那樣研究者指出，Ω-3脂肪酸是人類機(jī)體無法制造的脂肪酸，除了能有效促進(jìn)機(jī)體健康之外，我們還需要從飲食中獲取這類脂肪酸。
細(xì)胞 - ω-3脂肪酸，飲食，健康 - 2019-08-07
PLoS ONE：飲食中反式脂肪酸使人健忘
近日，來自美國加州大學(xué)圣地亞哥分校的研究人員發(fā)現(xiàn)飲食中反式脂肪酸含量越多，越容易發(fā)生記憶功能減退，特別是對(duì)于45歲左右的男性來說。反式脂肪酸是一種在加工食品中常用的添加劑，主要用于提升口感，延長保存時(shí)間，保證食物不易變質(zhì)。
生物谷 - 反式脂肪酸，飲食，健忘 - 2015-06-24
Lupus：SLE與游離脂肪酸FFA
游離脂肪酸（FFA）是胰島素抵抗和動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病機(jī)制的有關(guān)影響因素。炎性細(xì)胞因子能促進(jìn)脂肪分解和游離脂肪酸增加，使血管內(nèi)皮的功能發(fā)生障礙同時(shí)相應(yīng)的增加了患動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。我們假設(shè)炎癥發(fā)生與游離脂肪酸的濃度的增加有關(guān)，那到底FFA的升高會(huì)不會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)性紅斑狼瘡（SLE）的患者發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化和胰島素抵抗呢？
丁香園 - SLE，游離脂肪酸 - 2014-05-14
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