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Cell Reports (8.8): 人們愛吃“高糖高油”的原因找到了！糖吃多了，會增加對脂肪的渴望，反之亦然
近日，瑞典于默奧大學(xué)的研究人員在Cell子刊Cell Reports（8.8）上發(fā)表研究成果，以果蠅為研究對象，表明攝入的糖和脂肪會調(diào)節(jié)味覺——過度糖分?jǐn)z入會抑制對甜食的渴望，增加脂肪的攝入；反之亦然
網(wǎng)絡(luò) - 2024-02-07
NEJM：老幼最佳營養(yǎng)搭配是什么？權(quán)威告訴你整個生命周期的能量和常量營養(yǎng)素指南
營養(yǎng)是保持健康的關(guān)鍵因素之一。合理的膳食可以預(yù)防和治療多種慢性疾病,而不良的飲食習(xí)慣則會增加患病風(fēng)險。本文系統(tǒng)闡述了當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)中有關(guān)能量和主要營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物)的重要概念。最近發(fā)表在N
MedSci原創(chuàng) - 營養(yǎng) - 2024-04-28
Science：幼年的糖，以后的病！生命前三年的糖攝入與成年后糖尿病/高血壓風(fēng)險有關(guān)，控糖與二者風(fēng)險降低35%和20%有關(guān)
該研究觀察了懷孕后1000天內(nèi)糖暴露對糖尿病和高血壓的影響，利用1953年9月英國糖配給結(jié)束后的準(zhǔn)實驗變化。
iNature - 糖尿病，高血壓 - 2025-04-17
相當(dāng)于慢性自殺！BMJ：過量攝入糖，或增加超45種疾病患病風(fēng)險！
甜蜜的毒藥。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，在過去的50年內(nèi)，全球糖的消費量激增3倍。糖攝入過多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等在全球高發(fā)，每年間接導(dǎo)致全球約3500萬人死亡。
MedSci原創(chuàng) - 健康風(fēng)險，膳食糖 - 2023-05-29
NEJM：食物即良藥！探索蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、膳食纖維“最佳”飲食方案
近日，《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》（NEJM）發(fā)表了《全生命周期中能量和常量營養(yǎng)素指導(dǎo)建議》，該建議提出了當(dāng)代營養(yǎng)的新概念，并對人類生長發(fā)育不同階段對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維攝入量提出了相關(guān)建議。
醫(yī)學(xué)新視點 - 蛋白質(zhì)，膳食纖維，食物 - 2024-04-21
JAMA Netw Open：2010-2023年美國新上市兒童麥片多為高脂高糖低營養(yǎng)，或加重兒童肥胖和心血管風(fēng)險
2010-2023年美國新上市兒童即食麥片的營養(yǎng)構(gòu)成呈現(xiàn)“高脂、高鈉、高糖、低蛋白、低纖維”趨勢，可能加劇兒童肥胖及心血管風(fēng)險。
MedSci原創(chuàng) - 兒童，即食早餐麥片（RTE） - 2025-05-31
嬰幼兒營養(yǎng)喂養(yǎng)評估服務(wù)指南（試行）
為進(jìn)一步加強(qiáng)基層嬰幼兒營養(yǎng)喂養(yǎng)評估服務(wù)，提高可及性和規(guī)范性，提升兒童營養(yǎng)和健康狀況，降低貧血率、生長遲緩率，減少超重肥胖的發(fā)生，制定本指南。
衛(wèi)健委官網(wǎng) - 營養(yǎng)喂養(yǎng) - 2025-02-11
越吃越胖！這種食品要遠(yuǎn)離
什么是超加工食品呢？簡單地說，就是指在已經(jīng)加工過的食品基礎(chǔ)上再加工的食品。比如日常生活中經(jīng)常吃的方便面、香腸、薯片、冰淇淋、蛋撻、甜甜圈、餅干和碳酸飲料等，這些都屬于超加工食品。
網(wǎng)絡(luò) - 2022-02-04
每天≥1罐含糖飲料，患肝癌和慢性肝病死亡風(fēng)險高68-85%！JAMA子刊：近10萬人20.9年隨訪得到驚人發(fā)現(xiàn)
JAMA:與僅飲用≤3杯/月的相比，每天飲用至少1杯含糖飲料的絕經(jīng)后婦女的肝癌發(fā)病率明顯升高85%，因罹患慢性肝病所致的死亡率也比前者高68%。
MedSci原創(chuàng) - 肝癌，含糖飲料，慢性肝病 - 2023-08-17
BMJ：常吃哪些碳水化合物，會讓長期體重增加？
這項研究的分析結(jié)果表明，淀粉、添加糖、精制谷物和淀粉類蔬菜攝入量較高，以及血糖指數(shù)（GI）、血糖負(fù)荷（GL）較高的飲食模式與中年期體重更大幅度的增加相關(guān)。
醫(yī)學(xué)新視點 - 肥胖，碳水化合物 - 2023-10-14
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志：北京市成年人膳食多樣性與肥胖發(fā)病風(fēng)險關(guān)聯(lián)的前瞻性研究
本研究旨在探索北京市居民膳食多樣性與肥胖發(fā)病風(fēng)險的前瞻性關(guān)聯(lián)。
美年健康研究院 - 肥胖，膳食多樣性 - 2025-07-01
Eur Heart J：高纖維飲食與優(yōu)質(zhì)碳水化合物如何改善左心室結(jié)構(gòu)與功能？
本研究探討了膳食碳水化合物質(zhì)量及富含纖維食物攝入對心臟左心室結(jié)構(gòu)和功能的影響。
MedSci原創(chuàng) - 左心室結(jié)構(gòu)，膳食碳水化合物 - 2025-07-11
吃得健康，體內(nèi)蛋白成分“好”，壽命延長多達(dá)17年 |《自然》子刊發(fā)表華科大劉剛教授團(tuán)隊研究
研究發(fā)現(xiàn)，8種健康膳食模式的蛋白組學(xué)特征譜與糖尿病、心血管病等慢性代謝性疾病和死亡風(fēng)險顯著相關(guān)。
醫(yī)學(xué)新視點 - 蛋白組學(xué)，健康膳食模式 - 2024-10-11
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