NEUROLOGY：超加工食品吃太多易癡呆
較高的 UPF 攝入量與較高的癡呆風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，而用未加工或最低限度加工的食品代替 UPF 與較低的癡呆風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。
MedSci原創(chuàng) - 癡呆癥，超加工食品(UPF) - 2022-09-12
Bone Research：面對(duì)超加工食品，少吃也是徒勞！
超加工食品是在已經(jīng)加工過(guò)的食品基礎(chǔ)上再加工的食品，這類(lèi)食品通常含有五種以上工業(yè)制劑，并且是高糖、高脂、高熱量的食品。
MedSci原創(chuàng) - 骨骼，超加工食品 - 2021-04-20
BMJ：超加工食品增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
研究認(rèn)為超加工食品的消費(fèi)與心血管疾病，冠心病和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)
MedSci原創(chuàng) - 心血管疾病，超加工食品 - 2019-05-31
JAHA：超加工食品與高血壓發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系
大量食用UPF，特別是含糖飲料、紅肉和加工肉以及人造黃油，與高血壓的高發(fā)病率相關(guān)，而少量或未加工食品的食用與高血壓風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)。
MedSci原創(chuàng) - 高血壓，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，超加工食品 - 2024-08-28
AJKD：食用超加工食品與CKD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系
在普通人群中，食用過(guò)多的超加工食品與發(fā)生CKD的風(fēng)險(xiǎn)較高獨(dú)立相關(guān)。
MedSci原創(chuàng) - 超加工食品，CKD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) - 2022-10-24
BMJ：超加工食品與全因死亡率之間的關(guān)聯(lián)
由此可見(jiàn)，超加工食品的攝入量較高（每日>4份）與全因死亡率相對(duì)增加62％的風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)立相關(guān)。對(duì)于每一份額外的超加工食品，全因死亡率增加了18％。
網(wǎng)絡(luò) - 超加工食品，全因死亡率，關(guān)聯(lián) - 2019-05-31
2021 ESC：超加工食品好吃，但真的很傷“心”
一年一度的歐洲心臟病學(xué)會(huì)（ESC）年會(huì)已拉開(kāi)帷幕，今年仍將完全以虛擬形式在線召開(kāi)。今年ESC年會(huì)給大家?guī)?lái)了全新的體驗(yàn)，展示了數(shù)字會(huì)議的潛力和優(yōu)勢(shì)。此次大會(huì)的內(nèi)容涵蓋心臟病學(xué)學(xué)術(shù)前沿內(nèi)容，從預(yù)防到心律
MedSci原創(chuàng) - 心血管，超加工食品 - 2021-08-29
BMJ：超加工食品攝入過(guò)多，患 IBD 的風(fēng)險(xiǎn)增加 82%！
超加工食品對(duì)健康的影響，遠(yuǎn)超想象！
MedSci原創(chuàng) - 超加工食品 - 2021-07-15
JACC：鐵證如山——超加工食品，好吃但真的很“傷心”！
該研究表明，食用超加工食品與心血管疾病發(fā)病及死亡風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)，而且隨著食用量的增加，發(fā)病及死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)進(jìn)一步升高。
MedSci原創(chuàng) - 2021-03-30
超10萬(wàn)工人感染！食品加工廠，新冠的溫床？
德國(guó)最大肉聯(lián)廠近2000人確診、美國(guó)逾4萬(wàn)名肉廠工人感染……自新冠疫情暴發(fā)以來(lái)，多國(guó)食品加工廠，尤其是肉類(lèi)工廠，淪為病毒肆虐的“重災(zāi)區(qū)”，引發(fā)廣泛關(guān)
中國(guó)新聞網(wǎng) - 視頻，感染，新冠 - 2020-09-04
【AHA2019】甜飲料、蛋糕，餅干等超加工食品損害心臟健康
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)（AHA）2019學(xué)術(shù)年會(huì)上，美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心（CDC）的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與飲食中超加工食品熱量占比40%的人相比，超加工食品熱量占比超過(guò)70%的人，達(dá)到理想心血管健康的可能性降低一半。甜飲料、咸味餅干、蛋糕、加工肉類(lèi)、雞塊、速溶湯等“方便食品”都是超加工食品。美國(guó)人每天50%以上的熱量來(lái)自超加工食品，這讓美國(guó)人的心臟健康狀態(tài)日益變差。超加工食品全部或大部分由從食品中提取的物質(zhì)制成
中國(guó)循環(huán)雜志 - 醫(yī)學(xué)人文 - 2019-11-19
AJCN：超加工食品與和心血管及全因死亡風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系
UPF的攝入量的增多與多種健康風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。
MedSci原創(chuàng) - 2021-01-06
CGH：超加工食品攝入與腸易激綜合征的長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)
較高的UPF攝入量與新發(fā)IBS風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，且存在顯著的劑量-反應(yīng)關(guān)系。
MedSci原創(chuàng) - 腸易激綜合征，超加工食品(UPF) - 2024-04-14
JAMA：放下手中的垃圾食品！來(lái)看看近20年青少年超加工食品的消費(fèi)趨勢(shì)！
心血管疾?。–VDs）仍然是全球慢性殘疾和死亡的主要原因。
MedSci原創(chuàng) - 超加工食品(UPF) - 2021-08-15
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