你是不是要搜索 期刊辣椒 點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)
Adv Sci：江南大學(xué)柴高尚等團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)辣椒素通過上調(diào)PPARA-ATP6V0E1-V-ATPase通路減輕AD病理
該研究揭示辣椒素通過激活過氧化物酶體增殖物激活受體α（PPARA/PPARα，脂質(zhì)代謝的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子）來促進(jìn)脂質(zhì)代謝，并逆轉(zhuǎn)自噬-溶酶體通路缺陷，從而改善AD相關(guān)病理。
iNature - 阿爾茨海默病，辣椒素 - 2025-08-02
研究發(fā)現(xiàn)：喜歡吃辣的人，老得更慢，也更年輕！
2024年5月，四川大學(xué)華西醫(yī)院基于龐大的“中國多民族隊(duì)列”研究，揭示了吃辣習(xí)慣與人體衰老速度之間的深刻聯(lián)系，給吃辣愛好者又增添了一份動力。
國際科學(xué) - 衰老，辣椒 - 2025-08-11
吃辣竟能抗衰？新研究炸鍋：非空穴來風(fēng)，每周這個頻率，生物學(xué)年齡悄悄 “倒退”
中國多民族隊(duì)列研究顯示，每周吃 3-5 天辣可延緩綜合衰老，尤其減緩代謝系統(tǒng)和腎臟衰老，女性、漢族及健康飲食者效果更顯著。
MedSci原創(chuàng) - 衰老，吃辣 - 2025-07-27
Nutr J：辣椒竟能天然抗衰老？吃辣（每周3-5次）能延緩全身衰老尤其是代謝和腎臟衰老速度
每周吃辣3-5天的人群，其代謝系統(tǒng)和腎臟的生物年齡分別降低了0.76歲和1.89歲。這意味著，常吃辣不僅讓味蕾得到滿足，更可能在不知不覺中延緩衰老進(jìn)程。
MedSci原創(chuàng) - 衰老，辣椒，辣椒素 - 2025-07-11
新冠之后如何恢復(fù)味覺？研究發(fā)現(xiàn)“對辣椒上癮”幫助我們恢復(fù)味覺
辣椒甚至可以作為天然鴉片，使我們的身體以類似于“跑步者的快感”的方式釋放內(nèi)啡肽。
轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)網(wǎng) - 辣椒，COVID 變體，嗅覺神經(jīng)元 - 2022-12-28
GW-ICC 2022：膳食類型與心血管代謝健康
中國是膳食大國，不同地區(qū)有不同的膳食風(fēng)味。北方吃的咸，江浙一帶吃的甜，西南和中南地區(qū)喜歡吃辣，西北喜歡吃醋。
MedSci原創(chuàng) - 膳食，心血管代謝，心血管代謝健康 - 2022-11-02
Food Function：一舉兩得！研究發(fā)現(xiàn)常吃辣椒可延長壽命和抵御寒冷
辣椒粉是一種廣泛使用的香料，味道辛辣，在多個國家經(jīng)常食用。最近的前瞻性隊(duì)列研究表明，經(jīng)常食用辣椒可以改善人類的健康壽命，這是因?yàn)槔苯泛蟹宇愇镔|(zhì)，其結(jié)構(gòu)類似于具有抗衰老特性的物質(zhì)。
“Aging”公眾號 - 辣椒，壽命 - 2022-11-09
Stroke：還有這功效？！辣椒素用于腦灌注增強(qiáng)的劑量升級和安全性
這項(xiàng)研究提供了支持在健康志愿者群體中口服辣椒素的安全性和耐受性的證據(jù)。
MedSci原創(chuàng) - 2021-07-26
特別關(guān)注｜中藥逆轉(zhuǎn)肝纖維化的分子機(jī)制
本文就近年來國內(nèi)外對于中藥逆轉(zhuǎn)肝纖維化的分子機(jī)制相關(guān)研究進(jìn)行綜述。
臨床肝膽病雜志 - 肝纖維化，分子機(jī)制 - 2025-02-23
Cancer：最新研究：過量吃辣椒，真能增加胃癌風(fēng)險！
對于胃不好的人，醫(yī)生往往建議要少吃“生冷酸辣”；
胃腸病作品 老杜說健康 - 胃癌，幽門螺桿菌，辣椒 - 2020-05-10
51萬中國人10年隨訪，愛吃辣，胃腸道癌風(fēng)險更低，更長壽
該研究在10年期間分析了51萬中國人，愛吃辣，降低胃腸道癌風(fēng)險。與不吃辣的人相比，每天吃辣的人，食管癌風(fēng)險降低19%，胃癌風(fēng)險降低11%，直腸癌風(fēng)險降低10%。
醫(yī)諾維 - 吃辣，胃腸道癌 - 2023-05-16
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