克羅恩?。–D）腸道周圍的腸系膜脂肪組織（MAT）形成一種特殊的腸外表現(xiàn)，稱為“蠕動脂肪”，其與透壁炎癥、纖維化和狹窄的發(fā)生相關(guān)。
在MAT中局部產(chǎn)生的促炎細胞因子（如C-反應蛋白、抵抗素、瘦素和脂聯(lián)素）被認為可誘導全身性炎癥反應和腸道結(jié)腸炎。腸道炎癥中會發(fā)生細菌易位。易位也可能與腸道的酸堿性發(fā)生改變相關(guān)，而腸道酸堿性又與飲食習慣有關(guān)，如促進膽汁分泌過多的食物，會導致腸道堿性提升，而促進胃酸分泌的，則使腸道酸性增加。最終影響腸道微生物的易位與定植，最終影響到全身疾病的變化。
所謂的食物酸堿性（堿性食物酸性食物），實際上是食物促進了胃酸分泌還是膽汁分泌而已，并不是食物本身的酸堿性。雖然，確實有一些食物含酸多，有些則偏堿。
當然，也有人認為酸性與堿性食品主要與代謝產(chǎn)物有關(guān)，如代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。 含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性。
另外，也有一些不同的認知，如強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、白糖做的西點或柿子、金*魚、比目魚、烏龜子，柴魚。 · 2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚。
而，強堿性食品: 葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅、葡萄酒、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
事實上，不同分類的依據(jù)是不一樣的。
如果以促進胃腸道的唾液、胃酸還是膽汁分泌而言，也許更為科學。如酸性食物容易引發(fā)唾液分泌，如烏梅，這樣讓大量的口腔微生物進入消化系統(tǒng)。同樣某些苦味食物. 苦味會刺激胃酸的分泌，并增加消化酶的產(chǎn)生，促進食物的吸收，常見的苦味草藥有，當歸、龍膽草、黃芩、蒲公英根等，這些物質(zhì)在中醫(yī)上講都是陰寒性物質(zhì)。而促進膽汁分泌食物主要為高脂食物及高蛋白食物，例如肥肉、瘦肉、魚類、雞蛋、堅果、動物內(nèi)臟等，相對而言，是偏陽性的。
與中醫(yī)講的陰與陽也有一定的關(guān)系，陰性物質(zhì)，更多促進胃酸分泌，而陽性物質(zhì)則促進了膽汁分泌。陰陽失衡影響到結(jié)直腸很多疾病的發(fā)生。
2023-05-02發(fā)表于上海
2025-06-06發(fā)表于威斯康星
#克羅恩病#（CD）腸道周圍的#腸系膜脂肪組織#（MAT）形成一種特殊的腸外表現(xiàn)，稱為“蠕動脂肪”，其與透壁炎癥、纖維化和狹窄的發(fā)生相關(guān)。
在MAT中局部產(chǎn)生的促炎細胞因子（如C-反應蛋白、抵抗素、瘦素和脂聯(lián)素）被認為可誘導全身性炎癥反應和腸道結(jié)腸炎。腸道炎癥中會發(fā)生#細菌易位#。易位也可能與腸道的酸堿性發(fā)生改變相關(guān)，而#腸道酸堿性#又與#飲食習慣#有關(guān)，如促進膽汁分泌過多的食物，會導致腸道堿性提升，而促進胃酸分泌的，則使腸道酸性增加。最終影響#腸道微生物#的易位與#定植#，最終影響到全身疾病的變化。
所謂的#食物酸堿性#（#堿性食物##酸性食物#），實際上是食物促進了胃酸分泌還是膽汁分泌而已，并不是食物本身的酸堿性。雖然，確實有一些食物含酸多，有些則偏堿。
當然，也有人認為酸性與堿性食品主要與代謝產(chǎn)物有關(guān)，如代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。 含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性。
另外，也有一些不同的認知，如強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、白糖做的西點或柿子、金*魚、比目魚、烏龜子，柴魚。 · 2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚。
而，強堿性食品: 葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅、葡萄酒、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
事實上，不同分類的依據(jù)是不一樣的。
如果以促進胃腸道的唾液、胃酸還是膽汁分泌而言，也許更為科學。如酸性食物容易引發(fā)唾液分泌，如#烏梅#，這樣讓大量的#口腔微生物#進入消化系統(tǒng)。同樣某些苦味食物. 苦味會刺激#胃酸#的分泌，并增加消化酶的產(chǎn)生，促進食物的吸收，常見的苦味草藥有，#當歸#、#龍膽草#、#黃芩#、#蒲公英#根等，這些物質(zhì)在中醫(yī)上講都是陰寒性物質(zhì)。而促進#膽汁分泌#食物主要為高脂食物及高蛋白食物，例如肥肉、#瘦肉#、魚類、雞蛋、堅果、動物內(nèi)臟等，相對而言，是偏陽性的。
與中醫(yī)講的陰與陽也有一定的關(guān)系，陰性物質(zhì)，更多促進胃酸分泌，而陽性物質(zhì)則促進了膽汁分泌。陰陽失衡影響到結(jié)直腸很多疾病的發(fā)生。
2023-05-02發(fā)表于上海
