#十字花科植物#

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蘿卜硫素 蘿卜硫素是一種異硫*酸鹽,由硫代葡萄糖苷(glucosinlates,Glu 以下簡(jiǎn)稱硫苷)經(jīng)植物體內(nèi)黑芥子酶(myrosinase enzyme)水解所得,分子式為C6H11NOS2。在西蘭花、芥藍(lán)、北方圓紅蘿卜等十字花科植物中含量較豐富,是常見(jiàn)抗氧化劑,是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì)。
2023-03-12發(fā)表于上海

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#蘿卜硫素#(Sulforaphane),化學(xué)名為1-異硫*酸-4-甲磺?;⊥?,又稱“萊菔硫烷” ,在#西蘭花#、#卷心菜#、#羽毛甘藍(lán)#、球芽甘藍(lán)、芥藍(lán)、北方圓紅蘿卜等#十字花科植物#中含量較豐富,是一種常見(jiàn)的#抗氧化劑#,是#蔬菜#中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì),也是所有天然#抗癌#物質(zhì)里,效力最強(qiáng)、效果最好的活性成分。#癌癥#
2025-04-23發(fā)表于威斯康星

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#蘿卜硫素# 蘿卜硫素是一種異硫*酸鹽,由硫代葡萄糖苷(glucosinlates,Glu 以下簡(jiǎn)稱硫苷)經(jīng)植物體內(nèi)黑芥子酶(myrosinase enzyme)水解所得,分子式為C6H11NOS2。在#西蘭花#、#芥藍(lán)#、北方圓紅蘿卜等#十字花科植物#中含量較豐富,是常見(jiàn)#抗氧化劑#,是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的#抗癌#效果最好的植物活性物質(zhì)。
2023-03-12發(fā)表于上海
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